Biogetränke | EU-Ökoverordnung | Bio-Qualität
Orangensaft Flaschen und damit gefüllte Gläser.

Bio-Getränke

Maßnahme

Getränke in Bio-Qualität seit der ersten Veranstaltung im Jahr 2002

Schon lange servieren wir unseren Gästen Erfrischungsgetränke in Bio-Qualität. Auch bei Kaffee und Tee achten wir auf höchste Standards. Wir kaufen Produkte aus biologischem Anbau und fairem Handel. So sind wir zertifiziert nach Bio-AHV-Verordnung (DE-ÖKO-039) zum Beispiel für Orangensaft und Apfelsaft von Voelkl, für Bier von Lammsbräu und Milch von Terra. Unser Mineralwasser kommt teilweise (noch) regional aus dem Berliner Raum. In vielen Locations nutzen wir aufbereitetes Leitungswasser. Besonders freuen wir uns über die langjährige, gute Zusammenarbeit mit unseren Partnern für Biogetränke. Viele sind gleichzeitig Pioniere der Bio-Branche, wie die Traditionsunternehmen Voelkel und die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu. Ein Tipp: Auch viele Snacks in den Kaffeepausen bieten wir in Bio-Qualität an.

Verschiedenes Gemüse und Obst in knalligen Farben gemalt.

Zertifiziert nach der Bio-AHV-Verordnung 

Die Bio-Außer-Haus-Verpflegungs-Verordnung regelt die Produktion, Kontrolle und Kennzeichnung von Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnissen in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen. Als Gastronomiebetrieb haben wir uns bei einigen unserer Produktgruppen nach dieser Verordnung zertifizieren lassen. Regelmäßig wird die Einhaltung durch Audits überprüft. So können Sie sicher sein, dass Sie diese Produktgruppen bei uns nur in Bio-Qualität auf den Tisch bekommen. Mehr dazu auch hier.

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