Kleines Buffet

Kleines Buffet
Nach einem trefflichen Mittagessen ist man geneigt, allen zu verzeihen. Oscar Wilde
Vorspeise
Himbeer-Balsamico-Dressing und Joghurt-Dressing, abgerundet mit gerösteten Nüssen und Kernen, sowie verschiedenen Aromaessigen und Ölen
Dessert (2 zur Auswahl)
mit Ananasragout und Basilikum-Limetten-Aromen
Fleisch und Fisch
mit Kräutermarinade, Paprika-Oliven-Caponata und Polentaschnitte
mit Kokosmilch, Ingwer und Koriander, dazu frisches saisonales Gemüse und Duftreis
mit mediterranem Marktgemüse, Thymianjus und Grillkartoffeln
an Safrangemüse, Basmati-Wildreis und Sake
mit Karotten, Champignons und Perlzwiebeln dazu gebratene Schupfnudeln
in Rotweinsauce mit Röstgemüse und Gratin von heimischen Kartoffeln
Vegan und vegetarisch
mit gerösteten Kichererbsen, Gemüse-Tomaten-Sauce, Frühlingslauch und Petersilie
auf regionalem Kartoffel-Möhren-Durcheinander mit Beeren und gerösteten Sonnenblumenkernen
mit geschmolzenen Zwiebeln, auf Gemüse aus feinen Wurzeln dazu Petersiliensalsa
mit Gemüse-Reis
mit Brandenburger Gemüse, Champignonrahm und Schnittlauch
mit Gemüsejus und Kartoffel-Möhren-Stampf
mit sizilianischem Gemüse und Tomatenwürfel
Preis inkl. Vorspeise und Dessert
Personen
50 - 149
ab 150
1 Hauptgericht
25,60 €
24,40 €
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
2 Hauptgerichte (2 Veggie)
27,50 €
26,10 €
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
2 Hauptgerichte (1 Veggie)
29,80 €
28,30 €
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
3 Hauptgerichte (1 Veggie)
32,10 €
30,50 €
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. USt. und gelten bis 31.12.2023
Preis inkl. Vorspeise und Dessert
Personen
50 - 149
ab 150
1 Hauptgericht
23,10 €
21,90 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
2 Hauptgerichte (2 Veggie)
24,70 €
23,50 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
2 Hauptgerichte (1 Veggie)
26,80 €
25,50 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
3 Hauptgerichte (1 Veggie)
28,90 €
27,40 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. USt. und gelten bis 31.12.2023