Mittleres Buffet

Mittleres Buffet
Für mich liegt der Wert des Essens im geselligen Ereignis. Nikos Apostolopoulos (*1952), griech. Modedesigner u. -unternehmer
Vorspeise (3 zur Auswahl)
mit Gartengurke, Strauchtomate, Zitrone und Kräutern
mit Radieschen und Schnittlauch
mit Kokosaromen, Koriander und Chili
mit Tomaten, Pinienkernen und Basilikum
mit Pesto, Oliven, Pinienkernen und Kirschtomaten
mit Wurzelgemüse, Kräutern und Balsamico
Fleisch und Fisch
mit Karotten, Champignons und Perlzwiebeln, dazu gebratene Schupfnudeln
in Rotweinsauce mit Röstgemüse und Gratin von heimischen Kartoffeln
mit Kräutermarinade, Paprika-Oliven-Caponata und Polentaschnitte
mit Kokosmilch, Ingwer und Koriander, dazu frisches saisonales Gemüse und Duftreis
mit mediterranem Marktgemüse, Thymianjus und Grillkartoffeln
an Safrangemüse, Basmati-Wildreis und Sake
Vegan und vegetarisch
mit gerösteten Kichererbsen, Gemüse-Tomaten-Sauce, Frühlingslauch und Petersilie
auf regionalem Kartoffel-Möhren-Durcheinander mit Beeren und gerösteten Sonnenblumenkernen
mit geschmolzenen Zwiebeln, auf Gemüse aus feinen Wurzeln dazu Petersiliensalsa
mit Gemüse-Reis
mit Brandenburger Gemüse, Champignonrahm und Schnittlauch
mit Gemüsejus und Kartoffel-Möhren-Stampf
mit sizilianischem Gemüse und Tomatenwürfel
Dessert (2 zur Auswahl)
mit Ananasragout und Basilikum-Limetten-Aromen
Preis inkl. Vorspeise und Dessert
Personen
50 - 149
ab 150
1 Hauptgericht
30,90 €
29,30 €
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
2 Hauptgerichte (2 Veggie)
32,70 €
31,10 €
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
2 Hauptgerichte (1 Veggie)
35,00 €
33,30€
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
3 Hauptgerichte (1 Veggie)
37,30 €
35,40 €
+ Nebenkosten
10,40 €
9,90 €
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. USt. und gelten bis 31.12.2023
Preis inkl. Vorspeise und Dessert
Personen
50 - 149
ab 150
1 Hauptgericht
27,80 €
26,40 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
2 Hauptgerichte (2 Veggie)
29,40 €
28,00 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
2 Hauptgerichte (1 Veggie)
31,50 €
29,90 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
3 Hauptgerichte (1 Veggie)
33,60 €
31,90 €
+ Nebenkosten
9,40 €
8,90 €
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. USt. und gelten bis 31.12.2023